朝、コーヒーを飲んでリラックス・・・
香りに癒されています。
珈琲の入れ方は、珈琲メーカーでは無くドリップで入れます。
お湯の温度やお湯の注ぎ方で味が変わってきます。
豆も重要なんだと思いますが、入れ方はもっと味に違いが出るように思います。
その日の珈琲の出来栄えで、自分の心の状態もちょっぴりですが、わかるように思います。
焦っている時は、それなりの味に・・・・
心に余裕がある時は、美味しいと感じます。
珈琲メーカーもありますが、ドリップで入れる珈琲にこだわっている今日この頃です。
(butausagi)
