我が家には今年４月から、パティシェ１年生になった次男がいます。
シェフの方から、フルールの切り方や、掃除の仕方などで指導を受けているが、ゆとり世代の次男は「今日も怒られた。もう。嫌だ辞めたい・・・」と、愚痴っています。
よ～く話を聞いていると、シェフの方は決して意地悪をしているわけではなく、早く一人前のパテシェに育て上げようという気持ちが私には伝わってくる・・・・・(・_・;)
指導者の気持ちは中々伝わらないものだなぁ~と息子を見ながらどこも同じか・・・と感じます。
ちょっと長くなりそうなので、この続きはまた明日・・・・・
（ちゃ～る）
